Как я уже ранее сообщал, моим самым любимым продуктом является капуста. И сегодня (14 октября 2018 г.) я занимался ее заготовкой на зиму. Конечно не только сегодня, а и вчера тоже. По началу не рассчитал количество составляющих и ошибся в приготовлении маринада. Но сегодня я наоборот с ним переборщил.
Все собранные мной кочаны белокочанной капусты, предназначавшиеся для заготовки, дали в общем итоге 6 шт. банок по 700 г. и одну банку на 2 литра маринованного продукта. Пару мелких банок отдал соседке, так сказать на пробу. Думаю что на ближайшей неделе или в течении полумесяца я услышу от нее ответ на вопрос, как моя работа получилась. Хотя сам я думаю, что все у меня получилось нормально и очень даже вкусно. В оставшееся от выходных время занимался готовкой обедов на предстоящую неделю. Варил овощной суп с цветной капустой на курином бульоне. Вареные куриные голени пошли на второе (на гарнир сделал вермишель) и часть мяса с некоторых из них отправилась обратно в суп.